Блины издревле были любимым и очень распространенным блюдом на Руси. Блины обязательно пекли на свадьбу, ими кормили роженицу, не обходились без блинов и поминки.
В старину блины обычно пекли из дрожжевого теста, которое замешивали из разной муки: гречневой, пшеничной, овсяной, просяной, гороховой. Истинно русскими считались блины из гречневой муки. Они очень вкусны, обладают слегка кисловатым . . . → Read More: Блины дрожжевые на молоке.
Comments are closed 
