Рубрики







Блюда из курицы. Рецепты из куриных крылышек.

Куриные крылышки в медово – чесночном соусе.

Состав блюда из куриных крылышек:

8 куриных крылышек; 4 столовые ложки меда; 4 зубчика чеснока; растительное масло; зелень петрушки и укропа; соль, черный молотый перец по вкусу. Приготовление куриных крылышек.

Куриные крылышки слегка посолить, поперчить и поджарить на сковороде сначала с одной стороны, затем перевернуть и залить медом . . . → Читать далее: Блюда из курицы. Рецепты из куриных крылышек.

Блюда из курицы. Рецепты из куриных окорочков.

Куриные окорочка, тушеные с кукурузой.

Состав блюда из куриных окорочков:

1 кг куриных окорочков; 1 банка (не менее 340 грамм) консервированной кукурузы; 3 помидора; 2 зубчика чеснока; 100 грамм твердого сыра; соль по вкусу. Приготовление куриных окорочков.

Помидоры мелко нарезать. куриные окорочка и кукурузу вместе с помидорами положить в сковороду и потушить 10 минут  на . . . → Читать далее: Блюда из курицы. Рецепты из куриных окорочков.

Блюда из курицы. Рецепты запеченной курицы.

Курица, запеченная в духовке с лимоном.

Состав блюда из курицы:

1 курица; 1 лимон; 100 грамм сливочного масла; соль, перец по вкусу. Приготовление курицы.

Курицу натереть солью внутри и снаружи. Под кожу и внутрь курицы засунуть кусочки сливочного масла, полить лимонным соком, внутрь курицы положить дольки лимона. Поставить в предварительно нагретую до 180 – 200 . . . → Читать далее: Блюда из курицы. Рецепты запеченной курицы.

Блюда из курицы. Рецепты тушеной курицы.

Курица, тушеная в сметане.

Состав блюда из курицы:

1 курица; 50 грамм сливочного масла; 200 грамм сметаны; 2 яйца; соль, перец по вкусу. Приготовление курицы, тушеной в сметане.

Курицу разрезать на порционные куски. Разогреть сковороду с маслом, обжарить курицу. Затем посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Яйца взбить блендером и смешать со сметаной. . . . → Читать далее: Блюда из курицы. Рецепты тушеной курицы.

Индейка с луком – пореем и белым вином, приготовленная в духовке.

Состав блюда из индейки:

600 грамм мяса индейки; 200 грамм лука – порея; 2 яблока; 200 грамм белого вина; соль, перец, приправы по вкусу. . . . → Читать далее: Индейка с луком – пореем и белым вином, приготовленная в духовке.

Запеканка из куриных потрошков.

Состав блюда:

350 грамм куриных потрошков; .50 грамм шпика; 1 луковица; 0,5 стакана риса; 1 яйцо; 1 стакан молока; тертый сыр; сливочное масло; соль, перец по вкусу.

Для кисло – сладкого соуса.

0,5 столовой ложки муки; 0,5 столовой ложки сливочного масла; 1,5 стакана бульона; 0,5 стакана изюма без косточек; 0,5 стакана . . . → Читать далее: Запеканка из куриных потрошков.

Цыпленок, запеченный в духовке.

Состав блюда:

1 кг цыпленка; 80 грамм копченого сала (корейки или грудинки); 60 грамм жира; 0,5 стакана  вина; 120 грамм сметаны; 2 столовые ложки панировочных сухарей; соль, горчица по вкусу. . . . → Читать далее: Цыпленок, запеченный в духовке.

Шашлык из курицы, приготовленный в духовке.

Состав блюда:

600 грамм куриных грудок; 500 грамм маленьких конснрвированных помидоров; 2 зеленых сладких перца; 1 столовая ложка оливкового масла; соль и перец по вкусу. . . . → Читать далее: Шашлык из курицы, приготовленный в духовке.

Курица, маринованная в йогурте, и запеченная в духовке.

Состав блюда:

1 – 1,5кг курицы; 125 мл йогурта без добавок; 1 чайная ложка тертого свежего имбиря; 1 чайная ложка молотого кориандра; 1 чайная ложка зиры; 1 чайная ложка сушеного перца Чили; 1 зубчик чеснока; 0,5 лимона; 50 грамм томатной пасты; 1 луковица; 60 мл растительного масла; 4 дольки лимона; 1 кочан листового салата; соль . . . → Читать далее: Курица, маринованная в йогурте, и запеченная в духовке.

Филе курицы в белом соусе, приготовленное в горшочках в духовке.

Состав блюда:

1, 8 кг филе курицы; 4  столовая ложка тертого сыра; 60 грамм оливкового масла. 2 столовые ложки сливочного масла; соль по вкусу. . . . → Читать далее: Филе курицы в белом соусе, приготовленное в горшочках в духовке.