Рубрики

Торты. Рецепты.

Торт «Вишневый».

Состав:

6 яиц; 100 грамм сливочного масла; ваниль; 2 чайные ложки какао; 1 стакан сахара; 0,5 чайной ложки соды; 2 стакана муки;

Яйца взбить с сахаром. Соду погасить в  столовой ложке уксуса. В размягчённое масло добавить ваниль, какао, соду, яйца, перемешать. В полученную массу добавить муку, перемешать. Тесто разделить на 3 равные части. . . . → Читать далее: Торты. Рецепты.

Глазури для тортов.

Глазурь для торта лимонная или апельсиновая или малиновая или клубничная.

Состав лимонной глазури, апельсиновой глазури, клубничной глазури, малиновой глазури:

200 грамм сахарной пудры; 2 столовых ложки лимонного или апельсинового или клубничного или малинового сока; 2 столовых ложки горячей воды.

Апельсиновая глазурь, малиновая глазурь, клубничная глазурь готовятся также как и лимонная глазурь. Сок для глазури лучше . . . → Читать далее: Глазури для тортов.

Рулет из слоеного теста с яблоками.

Состав:

1 килограмм яблок, яблоки лучше брать кислые или кисло сладкие; 1 упаковка готового слоеного теста; по 50 грамм изюма, грецких орехов, сахара; 200 грамм сахарной пудры, пудру можно приготовить из сахарного песка, смолов его в кофемолке; 1 желток; щепотка корицы; столовая ложка панировочных сухарей, сухари лучше сделать самим из белого батона.

Приготовление начинки из . . . → Читать далее: Рулет из слоеного теста с яблоками.

Рулет из печенья с грецкими орехами.

Состав:

300 грамм  печенья; 1 стакан сахара; 1 стакан молока; 250 грамм сливочного масла; 1 стакан грецких орехов; 2-3 столовых ложки какао; 1 чайная ложка ванильного сахара. . . . → Читать далее: Рулет из печенья с грецкими орехами.

Шоколадный рулет.

Состав:

4 яйца; 4 столовые ложки холодной воды; 200 грамм сахара; 0,5 стакана картофельного крахмала; 0,5 стакана муки; сода, ванилин.

Для крема:

3 стакана молока; 3 столовые ложки картофельного крахмала; 100 грамм сахара; 100 грамм шоколада; 150 грамм сливочного масла; 2 чайные ложки какао; 1 чайная ложка растворимого кофе; ванилин.

Для глазури:

0,5 стакана сахара; . . . → Читать далее: Шоколадный рулет.

Торт «Космонавт»

Почему  «Космонавт»? Никто этого не знает, но можно предполагать, что он родился в прошлом веке в честь одного знаменательного события (1961 год).  Торт очень нежный. Состав:

2 яйца взбить с двумя столовыми ложками сахара; половину чайной ложки соды погасить в столовой ложке уксуса; 100 грамм сливочного масла тщательно растереть с яйцами и содой.

Все вылить . . . → Читать далее: Торт «Космонавт»