Разделы

Календарь

Февраль 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  

Архив

Овощное рагу с грибами.

Состав овощного рагу с грибами:

400 грамм  грибов, лучше белых; 500 грамм картофеля; головка репчатого лука; 2 морковки; 2 помидора; не большой корень петрушки; 2 столовых ложки томатного пюре; столовая ложка муки; полстакана растительного масла; по 2-3  веточки зелени (укроп, петрушка); молотый черный перец, лавровый лист, соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post . . . → Read More: Овощное рагу с грибами.

Запеканка картофельная с солеными грибами в горшочках.

Состав блюда:

1 кг картофеля; 500 грамм соленых или маринованных грибов; 2 луковицы; 2 яйца; 80 грамм сливочного масла; 1 – 2 столовые ложки тертого твердого сыра; 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки; соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via . . . → Read More: Запеканка картофельная с солеными грибами в горшочках.

Плов с грибами и помидорами.

Состав плова:

1,5 стакана риса; 3 стакана мясного или грибного бульона; 15 свежих грибов; 4 помидора; 100 грамм сливочного масла; 4 столовые ложки тертого твердого сыра; 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки; соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit . . . → Read More: Плов с грибами и помидорами.

Кукурузная запеканка с грибами.

Состав запеканки:

1,5 стакана кукурузной крупы; 3 стакана воды; 4 столовые ложки растопленного сливочного масла; 2 столовые ложки тертого твердого сыра; 2 луковицы; 200 грамм свежих грибов; 1 яйцо; 0,5 стакана сметаны; соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit . . . → Read More: Кукурузная запеканка с грибами.

Запеканка капустная с грибами.

Состав запеканки:

500 грамм свежих грибов; 1 кг свежей капусты; 1 соленый огурец; 1 луковица; 2 столовые ложки томатной пасты; 1 – 2 чайных ложки сахара; 2 столовые ложки сливочного масла; растительное масло для обжарки; соль, перец по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via . . . → Read More: Запеканка капустная с грибами.

Картофель, фаршированный грибами.

Состав:

500 грамм свежих шампиньонов; 1 килограмм картофеля, картофель должен быть круглым и одного размера; 2 среднего размера луковицы; 100 грамм сыра, лучше твердого; по пучку укропа, петрушки; 1 столовая ложка сметаны; 1 столовая ложка муки; ½ некрупного лимона; 1 стакан молока; сливочное масло; соль по вкусу.

Картофель отварить в мундире до полуготовности в соленой . . . → Read More: Картофель, фаршированный грибами.

Жюльен из шампиньонов.

Состав:

10 свежих, крупных шампиньонов; 50 грамм твердого сыра; 1 средняя луковица; 2 столовых ложки сметаны; по пучку укропа, петрушки и зеленого лука; растительное масло для жарки и сливочное для смазывания противня; соль по вкусу.

Вымыть шампиньоны, отрезать ножки около шляпки, затем поджарить шляпки с двух сторон на растительном масле в течение 7-10 минут, посолить . . . → Read More: Жюльен из шампиньонов.