Разделы

Календарь

Май 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Архив

Блюда из квашеной капусты.

Квашеная капуста, тушенная с яблоками, в горшочке.

Состав блюда:

1 кг квашеной капусты; 4 яблока; 100 г сливочного масла; 1 столовая ложка тмина; 1 стакан воды. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Share . . . → Read More: Блюда из квашеной капусты.

Говядина с фасолью и помидорами.

Состав блюда:

600 грамм безкостной говядины; 600 грамм фасоли; 1 луковица; 5-6 помидор; 3 столовые ложки жира; 1 столовая ложка муки; красный молотый перец,  соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Share on . . . → Read More: Говядина с фасолью и помидорами.

Блюда из мозгов говяжьих. Котлеты из мозгов.

Первый способ приготовления котлет из мозгов говяжьих.

Состав блюда из мозгов говяжьих:

500 грамм мозги говяжьи; ломоть черствого пшеничного хлеба без корок; 2 столовых ложки молотых сухарей (лучше собственного приготовления); 2 столовых ложки сливочного масла; 1 яйцо; соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace . . . → Read More: Блюда из мозгов говяжьих. Котлеты из мозгов.

Блюда из мозгов говяжьих.

Говяжьи мозги жареные.

Состав блюда из мозгов говяжьих:

500 грамм мозги говяжьи; 2 столовых ложки пшеничной муки; 2 столовых ложки молотых сухарей (лучше собственного приготовления); 2 столовых ложки сливочного масла; 1 яйцо; соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with . . . → Read More: Блюда из мозгов говяжьих.

Свинина с черносливом в духовке.

Состав блюда из свинины с черносливом:

600 грамм свиной вырезки; 1 морковь; 1 корень петрушки; 3 столовых ложки оливкового масла; 3 луковицы; соль;

Подлива для свинины:

1/2 стакана сметаны; 3 столовых  ложки пасты томатной или 5 столовых ложек томатного соуса; 1 стакан чернослива без косточек; 1 чайная ложка аджики; 1 чайная ложка лимонного сока; соль, . . . → Read More: Свинина с черносливом в духовке.

Блюдо из баранины. Тушеная баранина с черносливом. Тушеная баранина с картофелем.

Состав блюда запеченная баранина (4 порции):

1000 грамм  баранины; 800 грамм картофеля; 2 луковицы; 100 грамм чернослива без косточек; 50 грамм томатного соуса; 80 грамм топленого масла; 2 стакана бульона; лавровый лист, перец, соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share . . . → Read More: Блюдо из баранины. Тушеная баранина с черносливом. Тушеная баранина с картофелем.

Блюдо из баранины. Запеченная баранина с яблоками.

Состав блюда запеченная баранина:

1000 грамм  баранины; 300 грамм яблок; 8 зубчиков чеснока; 200 грамм чернослива без косточек; полстакана мелко нарезанного укропа; 3 столовых ложки сахара; 3 столовых ложки 6% уксуса; перец, соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with . . . → Read More: Блюдо из баранины. Запеченная баранина с яблоками.

Рулет из свинины в свином желудке.

Состав блюда рулет из свинины:

600 грамм свинины; 300-400 грамм свежего свиного сала; 2 штуки свиных ушей; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки молотого черного перца; 1 стакан 3% уксуса; базилик, тмин, гвоздика, лавровый лист, соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share . . . → Read More: Рулет из свинины в свином желудке.

Мясной рулет из говядины с черносливом.

Состав блюда рулет из говядины с черносливом:

600 грамм говядины (вырезки); 2 столовые ложки сметаны; 3 столовые ложки растительного масла; черный молотый перец и соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Share on . . . → Read More: Мясной рулет из говядины с черносливом.

Тушеная маринованная говядина, приготовленная в горшочках.

Состав блюда:

2 кг говядины; 70 грамм 3% уксуса; 70 грамм ягод можжевельника; 5 – 7 семян кориандра; 150 грамм шпика; 1 луковица; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея; 1 грамм черного молотого перца; соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up . . . → Read More: Тушеная маринованная говядина, приготовленная в горшочках.