Разделы

Календарь

Май 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Архив

Гуляш из говядины, тушенный с вином и тмином в горшочках.

Состав блюда:

500 грамм говядины; 2 – 3 картофелины; 1 маринованный помидор; 4 луковицы; 1 стакан мясного бульона  или воды; 1 столовая ложка вина; 3 столовые ложки растительного масла; 2 – 3 лавровых листа; 1/ чайной ложки молотого красного перца; 0,5 чайной ложки тмина; соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post . . . → Read More: Гуляш из говядины, тушенный с вином и тмином в горшочках.

Печень говяжья с чесноком, приготовленная в духовке.

Состав блюда:

500 грамм говяжьей печени; 2 столовые ложки панировочных сухарей; 1 столовая ложка сливочного масла; 2 столовые ложки жира; 4 зубчика чеснока; черный молотый перец; соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with Stumblers Tweet . . . → Read More: Печень говяжья с чесноком, приготовленная в духовке.

Печень говяжья, тушеная в винном соусе в горшочках.

Состав блюда:

800 грамм говяжьей печени; 2 столовые ложки растительного масла; 2 – 3 столовые ложки муки; 3 горошины душистого перца; 0,5  чайной ложки молотого черного перца; 1/3 чайной ложки молотой гвоздики; соль по вкусу. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit . . . → Read More: Печень говяжья, тушеная в винном соусе в горшочках.

Печень говяжья тушенная в сметане в горшочках.

Состав блюда:

800 грамм говяжьей печени; 1 столовая ложка смальца или маргарина; 0,5 стакана изюма без косточек; 1 луковица; 1 яблоко; 1,5 – 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока; 1 столовая ложка сахара; 2 столовые ложки сметаны; 2 столовые ложки муки; 0,5 чайной ложки молотой корицы; 0,5 чайной ложки молотого черного перца; соль по . . . → Read More: Печень говяжья тушенная в сметане в горшочках.

Тушеная баранина с овощами. Тушеная баранина с картофелем.

Состав блюда тушеная баранина:

500 грамм  баранины; 500 грамм картофеля; головка репчатого лука; 200 грамм капусты; 2 моркови; по 2-3  веточки зелени (укроп, петрушка); перец горошком, гвоздика, лавровый лист, соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with Stumblers Tweet about . . . → Read More: Тушеная баранина с овощами. Тушеная баранина с картофелем.

Тушеное мясо с айвой. Рецепт мяса с айвой.

Состав блюда тушеное мясо с айвой:

500 грамм  мякоти мяса (филейная часть, огузок, костец); 100 грамм айвы; головка репчатого лука; 2 столовых ложки масла; по 2-3 веточки зелени; 2 столовых ложки томатного пюре; перец, соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit . . . → Read More: Тушеное мясо с айвой. Рецепт мяса с айвой.

Зразы мясные из телятины. Блюда из телятины.

Состав блюда из телятины:- зразы мясные: • 600 грамм мякоти мяса телятины; • 100 грамм черствого белого хлеба без корок; • полстакана молока; • 2 головки репчатого лука; • 3 столовых ложки масла; • стакан мясного бульона; • 2 столовых ложки томатного пюре; • перец, соль.

Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend . . . → Read More: Зразы мясные из телятины. Блюда из телятины.

Язык свиной отварной под белым соусом с изюмом.

Состав блюда из языка свиного:

язык свиной не мороженый; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 головка лука; соль.

Состав белого соуса с изюмом для отварного языка:

1 столовая ложка муки; полстакана вымытого изюма; 2 столовых ложки сливочного масла; стакан бульона. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share . . . → Read More: Язык свиной отварной под белым соусом с изюмом.

Тушеная говядина с картофелем и луком.

Состав блюда тушеная говядина с картофелем и луком:

полкилограмма  мякоти мяса говядины; 700 грамм  картофеля; 1 столовая ложка муки; 2 столовых ложки масла; 3 головки репчатого лука; специи:- лавровый лист, 2 гвоздики, 6 штук перца горошком, несколько зерен горчицы; по 2-3 веточки укропа, петрушки, 1 веточка базилика; соль. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this . . . → Read More: Тушеная говядина с картофелем и луком.

Язык говяжий отварной под белым соусом с изюмом.

Состав блюда из языка говяжьего:

язык говяжий не мороженый; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 головка лука; соль.

Состав белого соуса с изюмом для отварного языка:

1 столовая ложка муки; полстакана вымытого изюма; 2 столовых ложки сливочного масла; стакан бульона. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share . . . → Read More: Язык говяжий отварной под белым соусом с изюмом.