Рубрики







Вредители капусты.

Капустная тля.

Капустная тля – мелкие (2 – 2,5 мм) серовато – белые с восковым налетом насекомые. Живут колониями. Осенью они оставляют удлинено – овальные черные блестящие яйца на кочерыгах капусты и различных сорняках из семейства капустных. Весной появляются личинки, которые через 10 – 15 превращаются во взрослых бескрылых самок. Самки рождают живых . . . → Читать далее: Вредители капусты.

Болезни капусты.

Черная ножка.

Возбудителями заболевания являются некоторые почвенные грибы и бактерии. Особенно сильно черная ножка развивается в годы с затяжной холодной весной.   Капуста сильно заболевает при плохом уходе за рассадой, в загущенных посадках, при резких перепадах температуры и влажности почвы, при повышенной кислотности почвы. Болезнь проявляется с момента появления проростков. Корневая шейка утончается, темнеет, . . . → Читать далее: Болезни капусты.

Выращивание капусты. Полив и подкормка капусты.

После высадки в открытый грунт рассаду капусты поливают в течение двух недель через  3 — 4 дня, затем раз в неделю. Раннюю капусту необходимо обильно  поливать в июне, позднюю – в августе. Поливать  нужно утром или вечером, причем температура воды должна быть не ниже +18 °С. Пока листья капусты маленькие необходимо их защищать от крестоцветных . . . → Читать далее: Выращивание капусты. Полив и подкормка капусты.

Выращивание капусты. Высадка рассады капусты.

Рассада перед высадкой на постоянное место должна иметь 4- 6 настоящих листьев. Рассада должна быть приземистой, подсемядольное колено должно быть без признаков поражения черной ножкой. Для того, чтобы уничтожить споры килы, за неделю до пересадки рассады почву на грядке надо хорошо полить 3% раствором медного купороса (1 столовая ложка на литр воды) или . . . → Читать далее: Выращивание капусты. Высадка рассады капусты.

Выращивание капусты. Почва для выращивания капусты.

Почва для выращивание капусты должна быть плодородной и может быть разного типа, но не подходят почвы щебенчатые и песчаные, так как они слабо удерживают влагу.  Особенно хороши для выращивания капусты суглинистые влагоудерживающие почвы, хорошо проницаемые для воздуха, также подходят низинные торфяники. Капусту хорошо выращивать первой на целинных, пойменных землях, если в них содержится . . . → Читать далее: Выращивание капусты. Почва для выращивания капусты.

Выращивание капусты.

Сроки посева белокочанной капусты. Выращивание рассады.

Капусту в условиях Урала, в Северо-западного региона и  Сибири обычно выращивают рассадным способом. Капуста – холодостойкое растение, не особо любящее жаркую погоду. Рассада переносит заморозки до -6 градусов, а взрослые растения до -7 градусов. Семена капусты начинают прорастать при температуре +4+5 градусов, но  оптимальная температура для роста . . . → Читать далее: Выращивание капусты.

Сорта цветной капусты.

В цветной капусте содержатся аминокислоты, витамины С, В, А, РР, соли кальция, фосфора, магния и железа. Цветная капуста является диетическим продуктом, она полезна в рационе больных атеросклерозом, диабетом, при болезнях печени, кишечника, в детском питании.

Наименование Срок созревания

дни Масса

кг Урожай-

ность

кг/кв.м Краткая

характеристика Альфа

75-85 0,3-1,2 Рекомендован для свежего потребления Амфора

. . . → Читать далее: Сорта цветной капусты.

Поздние и среднепоздние сорта капусты белокочанной.

Все виды капусты отличаются высоким содержанием биологически-активных веществ (витаминов, аминокислот, сахаров), оказывают антисклеротическое действие, используются в диете больных диабетом, ишемической болезнью сердца, язвенной болезнью. В таблице представлены сорта среднеспелой и позднеспелой  белокочанной капусты. Сорта этой капусты отличаются способностью к длительному хранению без утери товарных качеств. Средненеспелые сорта капусты  отличаются повышенным содержание сахара в листьях, и . . . → Читать далее: Поздние и среднепоздние сорта капусты белокочанной.

Сорта капусты белокочанной.

Белокочанная капуста выращивается во многих странах и относится к самым популярным овощам. Капуста относится к двухлетним растениям семейства крестоцветные. Происходит от дикорастущих видов, существовавших еще до нашей эры в Северной Африке. Выращиванием капусты занимались в древней Греции, других средиземноморских странах Белокочанная капуста в основном состоит из воды и обладает низкой калорийностью — 27 ккал (в . . . → Читать далее: Сорта капусты белокочанной.