Рубрики

Маринованный чеснок.

Маринованный чеснок с приправой хмели – сунели.

Состав:

500 грамм чеснока.

Для маринада:

250 мл воды; 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка соли; 1 столовая ложка 9% уксуса; 1 чайная ложка приправы хмели — сунели.

Чеснок очистить разобрать на зубчики, промыть и заполнить до горлышка банку емкостью 0,5 литра.  В воде растворить соль, сахар, . . . → Читать далее: Маринованный чеснок.

Стрелки чеснока. Рецепты.

Для приготовления заготовок лучше использовать молодые стрелки чеснока до образования больших семенников. Стрелки чеснока можно квасить (при этом в чесноке сохраняется много витаминов), мариновать. Заготовленные стрелки чеснока можно подавать к отварным картофелю, свекле, моркови, блюдам из рыбы и мяса. Заготовки из стрелок чеснока можно использовать для тушения блюд из мяса и рыбы. Их . . . → Читать далее: Стрелки чеснока. Рецепты.