Рецепт 4.
Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, лук и сельдерей порезать. Всё положить в банки слоями следующим образом: слой помидор, слой лука и сельдерея и т.д. Залить кипящим маринадом, стерилизовать, закупорить.
Состав маринада на 1литр воды:
- соль – 50 грамм;
- сахар – 100грамм;
- уксус фруктовый – 50 грамм.
Время стерилизации:
- 0,5л — 25 минут;
- 1л – 35 минут;
- 2л и 3л – 50 минут