Рецепт 4.

Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, лук и сельдерей порезать. Всё положить в банки слоями следующим образом: слой помидор, слой лука и сельдерея и т.д. Залить кипящим маринадом, стерилизовать, закупорить.

Состав маринада на 1литр воды:

• соль – 50 грамм;
• сахар – 100грамм;
• уксус фруктовый – 50 грамм.

Время стерилизации:

• 0,5л  — 25 минут;
• 1л – 35 минут;
• 2л и 3л – 50 минут