Рубрики







Квашеная капуста, тушенная с яблоками, в горшочке.

Состав блюда:

  • 1 кг квашеной капусты;
  • 4 яблока;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка тмина;
  • 1 стакан воды или мясного бульона.

Приготовление блюда.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками, перемешать с капустой, выложить в сковороду с разогретым маслом, посыпать тмином и жарить, помешивая, в течение 10 -15 минут. После этого капусту с яблоками выложить в керамические горшочки, налить горячую воду или мясной бульон, поставить в нагретую духовку и тушить в течение 20 – 25 минут.

Comments are closed.