Уход за растениями.Диагностика правильности питания овощных культур. Фосфор.
Фосфор способствует более интенсивному росту корневой системы растений, что способствует повышению засухоустойчивости, повышает урожайность, ускоряет созревание плодов. При недостатке фосфора листья мелкие, тёмно – зелёные с голубоватым оттенком, на них появляются красные, фиолетовые оттенки.
Уход за растениями.Диагностика правильности питания овощных культур. Азот.
Азот.
Азот вместе с фосфором, кислородом, серой, углеродом является основным элементом питания растений, способствующим образованию живой ткани растений. При недостатке азота рост растения замедляется, стебли и побеги тонкие и короткие, листья мелкие, бледно – зелёные. Нижние листья желтеют и засыхают.
Чёрная смородина. Болезни. Меры борьбы с ними.
Антракноз – грибковое заболевание.
На листьях смородины появляются мелкие, вначале желтовато – коричневые, затем коричневые пятна. На черенках листьев, плодоножках и побегах появляются мелкие бурые бугорки. При сильном поражении пятна сливаются, листья становятся как бы обожженными, скручиваются краями вверх и постепенно опадают. Заболевание проявляется в первую очередь на нижних листьях кустов в начале или середине июня. Возбудитель болезни распространяется с помощью ветра или с дождём.
Чёрная смородина. Вредители. Меры борьбы с ними.
Крыжовниковая побеговая тля.
Тля откладывает яйца у основания почек. Весной в период набухания почек рождаются личинки, которые питаются их соком, затем из листьев и черенков листьев. В результате деятельности тлей черенки листьев искривляются, а листья скручиваются. Повреждённые побеги смородины перестают расти, на их вершине видны скрученные листья, внутри которых располагаются колонии тлей. Личинки превращаются в живородящих самок. В течение лета рождается несколько поколений тлей. Появляющиеся крылатые тли заселяют новые кусты смородины.
Меры борьбы с тлёй.
Опрыскивание кустов смородины ранней весной до распускания почек нитрафеном или интавиром. Многократные опрыскивания кустов смородины настоем табака или ромашки лекарственной с мылом(300 грамм). Опрыскивание карбофосом при высокой пораженности кустов тлёй до цветения и после уборки урожая
Срезание и уничтожение верхушек побегов, поврежденных тлёй. Для отпугивания тли в междурядья можно высадить помидоры.
Смородинный почковый клещ.
Заселённые вредителями почки в несколько раз крупнее здоровых. По виду они напоминают небольшие кочанчики капусты бледно – жёлтого цвета. Внутри одной почки могут быть больше 3 тысяч клещей. Весной внутри почки могут развиваться два поколения клещей. В период выдвижения соцветий смородины начинается миграция клещей: переселение во вновь формирующиеся почки. Кроме повреждения почек, почковый клещ является переносчиком вирусного заболевания смородины – махровости.
Меры борьбы с почковым клещом.
Химические меры борьбы с почковым клещом малоэффективны, так как клещи находятся под защитой чешуек почки. Поэтому наиболее эффективным является сбор повреждённых почек ранней весной. В период выдвижения соцветий кусты смородины можно опрыскать свежеприготовленным раствором чеснока – 50 – 100 грамм толчёного чеснока на 10 литров воды. Через 5 – 6 дней опрыскивание повторяют.
Черносмородинный плодовый пилильщик.
Признаком деятельности плодового пилильщика является преждевременное появления «созревших» крупных ягод, которые имеют ребристую форму. Личинки плодового пилильщика зимуют в виде куколок в паутинных коконах в почве у основания куста смородины. В период цветения и начала образования завязей из куколок выходят взрослые особи. Самки откладывают яйца в основание крупных завязей. Личинки выходят из яиц и питаются семенами внутри зелёных ягод и, заполняя их экскрементами. Личинки развиваются в течение 25 – 30 дней, затем прогрызают отверстие в ягодах у плодоножки и падают на землю, где окукливаются в поверхностном слое почвы.
Меры борьбы с плодовым пилильщиком.
Уничтожение куколок с помощью осенней перекопки почвы под смородиной. Сбор повреждённых ягод.
Крыжовниковая огнёвка.
Если на смородине досрочно появились зрелые ягоды, то это говорит о том, что они повреждены огнёвкой. Огнёвка – это зелёные гусеницы с чёрной головкой и щитком около неё. Они выползают из повреждённых ягод и на паутинках опускаются вниз к основанию кустов смородины, где окукливаются в плотный серый кокон. Куколки зимуют в поверхностном слое почвы. Весной из куколок вылетают бабочки. Самки откладывают яйца внутри бутонов, на лепестки. Вышедшие из яиц гусеницы, проникают внутрь завязи повреждают их, создавая эффект созревших ягод.
Меры борьбы с огнёвкой.
Сбор повреждённых ягод и их уничтожение. Перекопка почвы под кустом смородины. Для предупреждения вылета бабочек засыпать весной почву под кустом слоем (10 – 12см) перегноя, торфа или укрывать почву плёнкой, которую можно снять после окончания цветения.
Смородинная стеклянница.
Смородинная стеклянница – бабочка. Крылья узкие, стекловидно – прозрачные, размах до 2,5 см. На синевато – чёрном брюшке 3 – 4 жёлтых кольца. Бабочки, появившиеся весной, откладывают яйца вблизи почек. Через 10 – 15 дней рождаются гусеницы, которые проникают внутрь побегов и протачивают ходы. Побеги прекращают рост и засыхают. Гусеницы живут внутри побегов в течение 2 лет, затем окукливаются.
Меры борьбы со смородинной стеклянницей.
Вырезка и сжигание поражённых побегов. Обработка карбофосом через 10 -15 дней после цветения.
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ!
Чёрная смородина, питание растений.
Чёрная смородина нуждается как в макроэлементах, так и в микроэлементах. Основные макроэлементы – фосфор, калий, азот.
Недостаток фосфора вызывает задержку цветения и созревания ягод. Признаки недостатка фосфора в первую очередь проявляются на нижних листьях. Листья становятся мелкими с красноватой каймой по краям. Впоследствии весь лист становится красным или красно – фиолетовым, листья могут скручиваться.
Калий повышает устойчивость смородины к экстремальным условиям: засухе, морозам, грибковым заболеваниям. При недостатке калия по краям листьев появляется жёлтая кайма, постепенно кайма буреет. При длительном недостатке калия края листьев разрушаются.
При недостатке азота наблюдается задержка роста, особенно сказывается на развитии листьев и плодов. При недостатке азота у растения побеги тонкие и короткие, листья мелкие, светло – зелёные. Листья рано осыпаются. Ягоды мелкие, рано созревают и быстро осыпаются.
Избыток азота может вызвать задержку созревания ягод, при этом зелёная масса растения может значительно увеличиться. Кроме того, избыток азота может привести к ослаблению растений к появлению грибковых и бактериальных заболеваний. Азотные удобрения (аммиачная селитра, мочевина, сульфат аммония) лучше вносить ранней весной, и после снятия урожая.
Чем больше вы вносите азотных удобрений, тем больше требуется фосфора.
Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить после снятия урожая.
К микроэлементам относятся марганец, кальций, железо, магний, бор, медь и т. д. Они содержатся в специальных микроудобрениях Ежегодное внесение под куст двух вёдер органического удобрения (компост, перегной, навоз) и 0,5 кг золы обеспечит растение всеми элементами питания.
Чёрная смородина, условия вырашивания.
Посадку смородины нужно производить на солнечных местах, у растений, растущих в тени, урожай ниже и ягоды более кислые. При выращивании смородины необходимо учитывать, что она относится к влаголюбивым растениям, но в тоже время не может расти в условиях постоянного переувлажнения, на заболоченных почвах. Корневая система смородины при избытке влаги погибает из – за недостатка воздуха. Уровень грунтовых вод должен находиться не менее 1м от поверхности почвы.
Чёрная смородина. Сорта.
Для успешного выращивания чёрной смородины в климатических условиях Урала, северо – запада России, Сибири необходимы сорта зимостойкие, урожайные, скороплодные, устойчивые к вредителям и болезням. Урожайность чёрной смородины зависит не только от сорта, но и от региона выращивания. Сорта, выведенные в Сибири, в южных регионах могут иметь худшие показатели и наоборот. Если в вашем регионе весенние заморозки явление обычное, то не стоит выбирать сорта с ранним цветением. Чтобы уменьшить влияние на урожай всех погодных явлений, необходимо сажать, 2–3 разных сорта и желательно разных сроков созревания.
При выборе сорта чёрной смородины надо обращать внимание на способность сорта к самоопылению, урожайность такого растения не зависит от количества опылителей(у смородины, способной к самоопылению, пестик находится ниже уровня тычинок или на одном уровне, в этом случае пыльца попадает на пестик).
Парник своими руками. Парники из поликарбоната,
парники под плёнку.
Парники являются наиболее простыми в изготовлении сооружениями для выращивания огурцов и зелени. Весной в них можно выращивать рассаду.
Выбирая место для парника необходимо учитывать следующие факторы:
Парники не стоит размещать в низинах, так как в таких местах есть риск повреждения растений от заморозков. Наилучшее расположение парников с востока на запад.
Парник состоит из котлована, короба, рамы. Глубина котлована для утепленных парников, которые используются ранней весной (конец апреля – начало мая), должна быть не менее 70 – 80 см. Если парник используется с середины мая, то глубина котлована должна быть не менее 40 — 45 см. Ширина котлована в верхней части – 1,5 -1,7 м, в нижней части может быть – 1, 2 – 1,3 м. Коробы можно изготовить из старых досок или брёвен.
Как выбрать теплицу, сделанную не своими руками.
В настоящее время потребителю предлагается много различных модификаций теплиц для дачи и приусадебного хозяйства. Разумеется, при покупке чего либо, как правило, основными критериями для нас является стоимость товара и качество. Со стоимостью всё понятно: при прочих равных условиях мы выберем более дешёвый товар, ну а по поводу качества, мы руководствуемся своими знаниями о предмете или, если знаний не хватает, доверяемся продавцу, который с упоением расхваливает свой товар.
Пироги.
Пирог слоёный с говядиной, приготовленной в пиве.
Необычность этого пирога в начинке. Мясо готовится с использованием пива.
Состав начинки:
Приготовление начинки.
На дно глубокой сковороды или сотейника кладете масло. Нарезаете лук, кладёте его на дно. На крупной тёрке трёте морковь, кладёте её поверх лука. Мясо разрезаете на кусочки 2 х 2 см, кладете на морковь, хорошенько перчим, солим, добавляем майоран, петрушку, немного базилика, грибы мелко порезать и положить на мясо. Заливаете пивом и ставите в духовку на 1, 5 – 2часа.
Приготовление пирога.
Слоёное тесто раскатываете, кладёте мясо, сверху посыпаете натёртым сыром. Раскатываете крышку для пирога, делаете надрезы крест накрест, накрываете пирог, защипываете края в виде жгутика и смазываете верх яйцом. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.