Разделы

Календарь

Февраль 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  

Архив

Лук – порей. Как вырастить лук порей.

Лук – порей содержит много минеральных солей и обладает приятным ароматом и слабоострым вкусом. Лук – порей обладает уникальным свойством накапливать аскорбиновую кислоту при хранении. В отличие от репчатого лука, у лука – порея противопоказаний нет. Лук – порей не образует репку. Съедобная часть этого лука – нижняя часть листьев.

. . . → Read More: Лук – порей. Как вырастить лук порей.

Омлет с рыбой.

Состав порции омлета с рыбой:

3 яйца; 100 грамм рыбы (форель, семга); 2 столовых ложки молока; 1 столовая ложка масла; соль. . . . → Read More: Омлет с рыбой.

Бульон с клецками. Клецки из манки, клецки из муки, картофельные клецки.

Состав бульона с клецками:

2 литра мясного или куриного бульона; тесто для клецок:- из муки или манки или из картофеля. Рецепт бульона с клецками.

Сварить мясной или куриный бульон и одновременно подготовить тесто для клецок. Рецепты приготовления теста для клецок из муки или манки или картофеля приведены ниже. Приготовленное тесто разделяется на . . . → Read More: Бульон с клецками. Клецки из манки, клецки из муки, картофельные клецки.

Мясной бульон. Мясной прозрачный бульон.

Состав мясного бульона:

500 грамм говядины первого сорта; 1 луковица; 1 морковь; 1 корень петрушки; 2 литра воды; соль. . . . → Read More: Мясной бульон. Мясной прозрачный бульон.

Блюда из мозгов говяжьих. Котлеты из мозгов.

Первый способ приготовления котлет из мозгов говяжьих.

Состав блюда из мозгов говяжьих:

500 грамм мозги говяжьи; ломоть черствого пшеничного хлеба без корок; 2 столовых ложки молотых сухарей (лучше собственного приготовления); 2 столовых ложки сливочного масла; 1 яйцо; соль. . . . → Read More: Блюда из мозгов говяжьих. Котлеты из мозгов.

Блюда из мозгов говяжьих. Говяжьи мозги жареные.

Состав блюда из мозгов говяжьих:

500 грамм мозги говяжьи; 2 столовых ложки пшеничной муки; 2 столовых ложки молотых сухарей (лучше собственного приготовления); 2 столовых ложки сливочного масла; 1 яйцо; соль. . . . → Read More: Блюда из мозгов говяжьих. Говяжьи мозги жареные.

Баранина со стручковой фасолью и сладким перцем, приготовленная в духовке в горшочках.

Состав блюда:

800 грамм баранины; 750 грамм стручковой фасоли; 2 помидора; 2 сладких перца; 1 луковица; 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки сметаны или йогурта; жир; мука; зелень петрушки; соль, перец по вкусу. . . . → Read More: Баранина со стручковой фасолью и сладким перцем, приготовленная в духовке в горшочках.

Выращивание лука репчатого. Посадка лука севка.

Лук репчатый  – многолетнее растение. В районах Центральной России посадочный материал выращивают, как правило, в течение 3 лет: в первый год из семян выращивают  мелкие луковицы диаметром 1 – 3 см – лук севок. На второй год из севка выращивают  лук – репку, который можно использовать в пищу, а самые . . . → Read More: Выращивание лука репчатого. Посадка лука севка.

Баранина с картошкой и черносливом, приготовленная в духовке в горшочках.

Состав блюда:

900 грамм баранины; 800 грамм картошки; 2 луковицы; 40 грамм соуса «Южный»; 500 грамм бульона; 80 грамм топленого масла; 80 грамм чернослива; лавровый лист; перец, соль по вкусу. . . . → Read More: Баранина с картошкой и черносливом, приготовленная в духовке в горшочках.

Выращивание лука репчатого.

Лук репчатый  – многолетнее растение. В районах Центральной России посадочный материал выращивают, как правило, в течение 3 лет: в первый год из семян выращивают  мелкие луковицы диаметром 1 – 3 см – лук севок. На второй год из севка выращивают  лук – репку, который можно использовать в пищу, а самые . . . → Read More: Выращивание лука репчатого.