Рубрики







Праздничная закуска из сельди с яйцом.

Состав:

  • 150 г филе сельди;
  • 5 яиц;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • треть лимона;
  • 1 помидор.

Филе сельди нарезать полосками шириной 1- 1,5 см, каждую полоску свернуть плотным валиком. Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх. Для устойчивости у яиц немного срезать низ белка. На каждую половинку яйца положить селёдку, смазать майонезом и положить по ломтику лимона. Блюдо украсить зеленью и ломтиками помидора.

Comments are closed.