Рубрики







Рулет из печенья с грецкими орехами.

Состав:

  • 300 грамм  печенья;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан молока;
  • 250 грамм сливочного масла;
  • 1 стакан грецких орехов;
  • 2-3 столовых ложки какао;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.

Печенье измельчить в крошку. Молоко нагреть до кипения, убавить огонь до слабого, положить в молоко масло и высыпать сахар, при постоянном помешивании дождаться, когда сахар полностью растворится. Затем снять с огня и охладить смесь до 30-35 градусов. После этого всыпать печенье, грецкие орехи, ванильный сахар и все тщательно перемешать. Если смесь получилась не густой, необходимо добавить немного печенья. Полученную смесь скатать в толстую колбасу и завернуть в фольгу. Полученный рулет на 2-3 часа поместить в холодильник. Когда рулет хорошо схватится, развернуть фольгу и разрезать рулет на кружочки.

Comments are closed.