Рубрики







Салат из авокадо с кедровыми орехами.

Состав:

  • 2 авокадо;
  • 50 грамм очищенных кедровых орехов;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 столовая ложка панировочных сухарей;
  • 200 грамм листьев салата;
  • 10 грамм сыра;
  • 1 яйцо;
  • сок 0,5 лимона;
  • молотый чёрный перец, соль по вкусу.

Авокадо разрезать пополам, мякоть вынуть ложкой, сбрызнуть лимонным соком и подавить вилкой.  Зелёный салат мелко порезать, смешать с авокадо, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом. Сыр нарезать кубиками, обмакнуть в сырое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле. Салат сверху посыпать кедровыми орехами и обжаренным сыром.

Comments are closed.