Рубрики

Салат из соленой горбуши с авокадо.

Состав:

  • 500 грамм филе солёной горбуши;
  • 1 авокадо;
  • 4 помидора;
  • 1 луковица;
  • 30 грамм каперсов;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 1 лимон;
  • зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Филе горбуши нарезать кубиками, уложить в салатницу. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками, положить на  горбушу. Лук нарезать кольцами, вылить жидкость из каперсов, перемешать с луком и положить на помидоры.  Авокадо очистить вынуть косточку, нарезать кубиками и положить на лук, посолить поперчить и полить маслом. Украсить салат зеленью петрушки  и ломтиками лимона. Салат поставить в холодильник  на 1час.

Comments are closed.