Рубрики







Салат «Мимоза со шпротами».

Состав:

  • 4 — 5 яиц
  • 1 банка шпротов;
  • 2 луковицы;
  • 2 крупные моркови;
  • зелень укропа, петрушки, зелёный лук.

Салат укладывается в блюдо в следующем порядке:

  • шпроты размять и положить на блюдо, залить майонезом;
  • луковицы мелко порезать и положить на шпроты, залить майонезом;
  • белки вареных яиц, натёртых на крупной тёрке, положить на лук, залить майонезом;
  • натереть варёную морковь на крупной тёрке, положить на белки яиц, залить майонезом;
  • растереть желтки, положить на морковь;
  • мелко порезать укроп, зелёный лук, петрушку и посыпать на верх салата.

Шпроты можно заменить консервированной сайрой или горбушей

Comments are closed.