Разделы

Календарь

Февраль 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  

Архив

Блинчики с мясом.

Состав теста для блинчиков:

2 стакана пшеничной муки; 3 стакана воды или молока; 2 яйца; 0,5 чайной ложки сливочного масла; 0,5 чайной ложки сахара; 0,5 чайной ложки соли; растительное масло. Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with Stumblers Tweet about . . . → Read More: Блинчики с мясом.

Блины «Гурьевские»

8 стаканов пшеничной муки, 13 яиц, 350 г топлёного масла, 1л кислого молока, 3 ст. ложки растительного масла.

В муку добавить желтки и топлёное масло и всё как следует перемешать. Развести полученную смесь кислым молоком. Ввести в тесто взбитые белки, опять перемешать, влить растительное масло и выпекать блины на разогретой сковородке. Готовые блины смазывать маслом.

Blog this! Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Buzz it up Share via MySpace share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Share on vkontakte Subscribe to the comments on this post

Блины на пиве.

По 2 стакана муки и пива, яйцо, 2 ст. л. сахара, сода, 0.5 стакана растительного масла, 100 г сливочного масла, соль.

Взбить яйцо с сахаром, добавить соду, пиво и половину муки. Замесить тесто и дать ему настояться 10-15 минут. Затем ввести растительное масло, оставшуюся муку, хорошо размешать и печь пышные блины. Готовые блины поливать растопленным . . . → Read More: Блины на пиве.

Блины традиционные дрожжевые

1 л воды или молока, 25 г. дрожжей, 2 ст. ложки мёда, 1 стакан растительного масла, соль, 5 стаканов муки, 3 ст. ложки сахара, 2 стакана сметаны, 2 яйца.

В тёплой воде или молоке растопить дрожжи, добавить мёд и сахар. Тщательно перемешать, накрыть полотенцем, оставить в теплом месте примерно на час. Ввести муку, соль, взбитые . . . → Read More: Блины традиционные дрожжевые