Разделы

Календарь

Февраль 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  

Архив

Томаты, маринованные с луком и сельдереем.

Рецепт 4.

Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, лук и сельдерей порезать. Всё положить в банки слоями следующим образом: слой помидор, слой лука и сельдерея и т.д. Залить кипящим маринадом, стерилизовать, закупорить.

Состав маринада на 1литр воды:

соль – 50 грамм; сахар – 100грамм; уксус фруктовый – 50 грамм.

Время стерилизации:

0,5л  – 25 . . . → Read More: Томаты, маринованные с луком и сельдереем.

Томатное пюре.

Рецепт 2.

Томатное пюре без уваривания.

Для приготовления томатного пюре используют зрелые, неиспорченные помидоры.

Томаты моют, разрезают на части и кладут в кастрюлю, доводят до кипения и в горячем состоянии протирают через сито. Размеры отверстий сита должны быть такими, чтобы через них проходили только сок и мякоть. Полученную массу разлить по банкам, стерилизовать, закупорить.

Время стерилизаци:

. . . → Read More: Томатное пюре.

Выращивание рассады помидор

Сроки посева на рассаду определяются:

временем  от появления всходов до созревания; климатическими условиями вашего региона.

Если в вашем регионе средняя разность дневной и ночной температуры в августе составляет 15 – 17 градусов, то лето короткое. Но несмотря на это вы хотите вырастить высокорослые и крупноплодные помидоры, то сеять семена надо за 75 – 80 дней . . . → Read More: Выращивание рассады помидор

Как ускорить процесс прорастания семян помидор, перца, баклажанов, огурцов, кабачков, тыквы.

Берёте ватные диски* или кусочек ткани намачиваете водой, кладёте на них планируемое количество семян, добавляете 5 – 6 семян для подстраховки, накрываете влажным диском или кусочком ткани, кладёте на тарелку, которую накрываете плёнкой и ставите в тёплое место,  лучше всего около отопительной батареи или печки. Эпизодически проверяйте влажность дисков или ткани, при необходимости . . . → Read More: Как ускорить процесс прорастания семян помидор, перца, баклажанов, огурцов, кабачков, тыквы.

Болезни томатов

Фитофтороз – грибковое заболевание.

Фитофтороз поражает растения, выращиваемые как в открытом грунте, так и в теплицах. Первоначально заболевание появляется на листьях картофеля, затем через 10 – 15 дней инфекция переходит на томаты. Из этого следует, что помидоры и картофель надо сажать как можно дальше друг от друга.

Признаком  болезни является появление на верхней . . . → Read More: Болезни томатов