Почему «Космонавт»? Никто этого не знает, но можно предполагать, что он родился в прошлом веке в честь одного знаменательного события (1961 год). Торт очень нежный.
Состав:
- 2 яйца взбить с двумя столовыми ложками сахара;
- половину чайной ложки соды погасить в столовой ложке уксуса;
- 100 грамм сливочного масла тщательно растереть с яйцами и содой.
Все вылить в ёмкость, добавить банку сгущенного молока, стакан муки, перемешать.
Из теста должно получиться три коржа. Коржи должны быть тонкими. Выпекать в течение 20 минут при температуре 180 – 200 градусов. Чтобы получилось три коржа, форма для выпечки должна быть диаметром 13 – 15 см.
Для смазки взбить сметану с сахаром. Сахар в сметану добавляют по вкусу. Для хорошей пропитки коржей сметаны должно быть не менее 300 г. Дать коржам остыть. Хорошо смазать первый корж, на него положить второй и тоже смазать, третий можно посыпать толчеными орехами и тоже смазать. Для того, чтобы коржи пропитались, торт должен постоять не менее 1 часа.
