Фосфор способствует более интенсивному росту корневой системы растений, что способствует повышению засухоустойчивости, повышает урожайность, ускоряет созревание плодов. При недостатке фосфора листья мелкие, тёмно – зелёные с голубоватым оттенком, на них появляются красные, фиолетовые оттенки.
Листья имеют тёмный цвет, края загнуты верх, рано засыхают и опадают. Цветение растений задерживается, плоды мелкие, часто опадают.
Таблица2. Характерные внешние признаки овощных культур, появляющиеся у растений, при недостатке фосфора.
| Элемент | Видимые признаки | |
| Овощная культура | Недостаток элемента | |
| Фосфор | Огурцы | Листья становятся голубовато – зелёными, их края закручиваются верх, наблюдается задержка цветения и плодоношения. В остальном признаки практически те же, что и при недостатке азота. |
| Томаты | Окраска нижней поверхности листьев становится фиолетово – красной, их края закручиваются верх, плоды формируются поздно | |
| Капуста | Окраска нижней поверхности листьев вдоль прожилок становится красно – фиолетовой. В остальном признаки практически те же, что и при недостатке азота. | |
| Картофель | Рост растений задерживается,кусты имеют сжатую форму, листья тёмно – зелёного цвета, отходят от стеблей под острым углом, края закручены, в клубнях имеются ржавые пятна | |
| Лук | Задержка роста листьев, верхушки листьев темнеют и | |
| Редис | Нижняя поверхность листьев имеет красно – фиолетовую окраску | |
| Свёкла | Замедляется рост молодых листьев, листья тёмно – зелёные с голубоватым оттенком, | |
