Рубрики







Варенье из брусники на меду.

Состав:

  • 1 килограмм брусники;
  • 700 грамм меда;
  • молотая корица (щепотка);
  • 3 гвоздики;
  • половина стакана воды;
  • цедра одного лимона.

Перебрать, вымыть и обсушить ягоды брусники. Затем ягоды бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты. В кастрюлю для варки варенья выложить бруснику, мед, специи, цедру, налить воду и варить на слабом огне до готовности 35-40 минут. Полученное варенье из брусники на меду разлить в стерилизованные банки и закатать их.

Comments are closed.