Рубрики







Витаминный салат из сельдерея с морковью.

Состав:
• 1/4 среднего корня сельдерея;
• 2 моркови;
• 2 столовых ложки уксуса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка 6% уксуса;
• 3-4 веточки петрушки;
• 5-6 перьев зеленого лука;
• маслины 10-15 штук
• соль.
Сельдерей и морковь натереть на крупной терке. Лук и петрушку мелко нарезать. Все перемешать, залить уксусом и растительным маслом, снова очень хорошо перемешать. Посолить по вкусу. Выложить в салатник. Сверху украсить маслинами. Если Вы не соблюдаете пост, сверху можно также посыпать тертым яйцом.

Comments are closed.