Рубрики







Сорта перца сладкого.

Сладкий перец  богат  витаминами  С, А, В1, В2 и минеральными солями, особенно много солей калия.  В зрелых плодах сладкого  перца  содержится аскорбиновая кислота, количество которой уступает только шиповнику.  Плоды перца сладкого  долго хранятся в свежем виде, хорошо переносят транспортировку.

Перец сладкий — теплолюбивая культура, поэтому на Урале он лучше всего растет в теплицах. Для того, чтобы перец хорошо рос, среднесуточная температура воздуха должна составлять 21°С, днем 24-28°С, ночью 18-20°С. Это не всегда обеспечивается даже при выращивании рассады в комнатных условиях.,

Выбор семян сладкого перца надо производить в соответствии с климатическими условиями вашего региона. Если у вас короткое и прохладное лето, то следует сажать растения с коротким сроком созревания, то есть скороспелые и раннеспелые сорта.

Выбор сорта перца зависит также от характера его использования. Для фаршированных перцев лучше использовать ультраскороспелые и ранние сорта и гибриды, плоды у которых имеют тонкие стенки.  У них период от всходов до технической спелости составляет 80-100 дней. Для потребления в свежем виде и в заготовках для зимы, как правило, используются перцы, имеющие крупные толстостенные плоды. К таким перцам относятся  сорта и гибриды среднего срока созревания — с периодом вегетации 100—130 дней. Поздние сорта и гибриды (130 — 150 дней) в условиях Урала, Северо-Запада и Сибири выращивать довольно рискованно.

В настоящее время в продаже имеется большое разнообразие сортов перца сладкого, в том числе и раннеспелых,

Хорошие перцы вырастают из семян  перца, продающегося в магазинах. Но надо помнить, что из выращенных таким образом перцев, семена для последующих посевов брать не стоит, из них ничего хорошего не вырастет.

По продолжительности вегетационного периода сорта перца можно разделить на следующие группы:

  • очень ранние сорта  (от всходов до технической спелости меньше 100 дней);
  • ранние сорта перца  (от всходов до технической спелости 101 — 120 дней);
  • среднеранние сорта (от всходов до технической спелости 121 — 135 дней);
  • поздние сорта             (от всходов до технической спелости 136 — 150 дней);
  • очень поздние сорта (от всходов до технической спелости больше 150 дней).

Ниже в таблицах приведен перечень сортов перца сладкого. Цвет плода, указанный в таблицах, соответствует биологической зрелости.  Но это не значит, что надо ждать момента, когда перец приобретет такой цвет, ценность перца состоит в том, что его можно употреблять в различных фазах зрелости.

Перец сладкий, раннеспелый.

Наименование Высота,м/
толщина
стенок
плода, мм
Масса
г
Срок созревания
от момента
появления
всходов
дни
Цвет плода
Агаповский 0,5/5-7 114-120 100-120 красный
Алёша Попович 0,5 70 100 красный
Ариес F1 1,3-1,4/до 7 290-300 110-120 темно-красный
Баргузин 0,9 200 95 жёлтый
Болгарский 0,5 80 115 красный
Буратино F1 0,7-1,0/4-5 80-120 90 -125 красный
Веснушка F1 1,5/6-7 150 105 жёлтый
Верность. 1,5/4-6 35-50 103-106 красный
Витязь 0,5 200 115 красный
Деннис F1  пр. Голландия 0,7-0,8 280-300 64-68 красный
Добрыня Никитич 0,8/4-5 100 90 красный
Едино F1 0,6-0,7/8 100-110 90-100 красный
Здоровье до 60/4 40-60 75-85 красный
Зорька 0,6 130 115 жёлтый
Игрок 0,5 150 110 красный
Индало F1 0,5 160 112 жёлтый
Какаду F1 1,5/10 450 110 красный
Клаудио F1 пр. Голландия 1,0 200-250 72-80 красный
Колобок. 0,2-0,3/7-8 100-160 103 темно-красной
Король Артур F1 0,5-0,6 150-200 65 — 70 красный
Красный колокольчик 0,5 40 90 красный
Крепыш 0,35 -0,55 60 100 красный
Кубышка 1,1 200 100 красный
Кудесник 1,0 200 100 красный
Латино F1 1,0/до 10 180-200 100-105 красный
Монтеро F1 (Раннее чудо)! 1,0-1,2 240-260 90-100 красный
Нежность 1,5 50 85 красный
Оранжевое чудо F1 0,9-1,1/до 10 230-250 100-110 ярко-оранжевый
Севилья F1 1,3 280 95 жёлтый
Соната F1 0,9-1,0 180 — 200 96 — 100 ярко-красный
Фиделио F1 0,9-1,0/7-8 175-200 80-95 жёлтый
Шанхай F1 пр. Голландия ! 0,9 до 200 50-60 желтый

Перец сладкий, среднеспелый.

Наименование Высота, м/
толщина
стенок
плода,
мм
Масса
г
Срок созревания
от момента
появления
всходов
дни
Цвет плода
Алёнушка F1 1,3/
6-7
140 120 жёлтый
Беглицкий 0,35-0,80 60-70 128-138 темно-красный
Богатырь 0,7/
6-7
100 125 красный
Бычок 0,5-0,6/
4,5-5
до 150 100-125 красный
Виктория 0,45-0,5/5-6 48-89 115-128 красный
Золотое чудо 0,7 65 125 желтый
Золотой юбилей 0,5 50 120 оранжевый
Илья Муромец 0,6 300 125 красный
Калифорнийское чудо 0,8/
5-6
140 130 красно-зеленый
Капитошка 0,45-0,65/
6,5-7,5
50-85 94-11 красный
Король севера 0,7 150 120 золотисто-желтый
Ласточка 0,6 80 120 красный
Маркони 0,9 110 125 красный
Морозко 0,5-0,7/
5-7
90-110 112-125 красный
Орфей 0,45-0,65/
6-8
125-130 красный
Подарок Молдовы 0,4-0,6/
4-5
49-80 125-136 красный
Ратунда
золотая
0,45-0,55/
9-10
до 350 115-130 золотисто-желтый
Сладкий
шоколад
0,7-0,8/
5-6
80-100 120-130 шоколадный
Солнышко 0,35-0,5/6-8 70-250 110-120 оранжево-желтый
Эльф 0,45-0,55/
4-4,5
50-60 105-120 красный

Когда сажать перец.

Когда лучше сажать перец?  Ответ на этот вопрос зависит от холодоустойчивости выращиваемого вами сорта перца, места расположения теплицы, от ее обогрева, от сроков весенних заморозков, от возможности прикрыть растения в случае заморозков в течение недели, а не только в выходные дни. Обычно сажать перец можно с 15 февраля до 1 марта. Начинающие садоводы, посадив семена перца, ждут быстрого появления всходов, но сроки прорастания семян перца очень зависят  от температуры воздуха. Ниже в таблице приведены время от посева семян до появления всходов.

Таблица. Когда появляются всходы. 

Температура,
градусы, С
Время появления всходов,
дни
26-28 8-12
18-20 18-20
14-15 28-30

 

Срок посадки перца зависит от срока высаживания перца на постоянное место. Раннеспелые сорта обычно сеют за 65 дней, среднеспелые – за 65-70 дней, а позднеспелые – за 75 дней до посадки на постоянное место. Срок посева семян перца, с учетом времени от посева до появления всходов, необходимо точно рассчитать, когда посеял семена, когда они должны взойти, когда рассаду высаживать в грунт. Этот срок зависит от состояния вашей теплицы, от погоды и сильнее всего от того – живете ли вы на даче или в саду постоянно или только по выходным дням. Если семена перца посеяны слишком рано, то растения перерастают, может начаться завязывание нижних плодов, в этом случае даже при удалении завязей растение приживается медленнее. При недостаточной освещенности на подоконнике рассада может вытянуться и хуже переносит пересадку.

Как ускорить прорастание семян перца.

Одним из способов ускорения прорастания семян перца является  стимулирование. Делается  это так: семена погрузить  на 20 минут в воду, нагретую до 50 градусов (лучше это делать в термосе), затем завернуть во влажную салфетку и на 2 – 3 часа положить под морозильную камеру холодильника, после этого сразу посеять. Обычно начинающие садоводы, посадив семена перца, ждут быстрого появления всходов, но сроки прорастания семян перца очень зависят  от температуры воздуха. Другим способом ускорения процесса прорастания семян является их проращивание до посадки в почву. Берёте ватные диски* или кусочек ткани смачиваете водой, кладёте на них планируемое количество семян, добавляете 5 – 6 семян для подстраховки, накрываете влажным диском или кусочком ткани, кладёте на тарелку, накрываете её  плёнкой и ставите в тёплое место,  лучше всего около отопительной батареи или печки. Эпизодически проверяйте влажность дисков и ткани, при необходимости увлажняйте их, причём надо следить, чтобы на тарелке не было воды, то есть вся влага должна поглощаться тканью. Температура должна быть такой, как указана в таблице, причем необходимо помнить, что при высокой температуре окружающего воздуха (выше 30 С˚) семена вообще могут не прорасти.  Проросшие семена высаживаете в горшочки.

*Косметические ватные диски используются женщинами для снятия макияжа.

Comments are closed.